Château Calon Ségur 2021

Selon Vincent Millet, directeur d'exploitation du domaine, contrairement au Merlot vendangé plus tôt, les deux Cabernets ont pu atteindre une parfaite maturité grâce au soleil de début octobre sur la façade atlantique. Le nez est intense, avec des arômes de mûres et de cerises noires. La bouche est tendre, avec des tannins d'une grande finesse, équilibrés par une belle acidité. La finale est très persistante sur le kumquat et la peau d'orange. Belle fraîcheur, grande buvabilité.